中國旅游飯館業協會聯盟浩華控制諮詢公司近日發行了《2024中國飯館業務統計》匯報。匯報顯示，上年中國旅店市場的業績程度略有回升，稍稍扭轉了自2024年以來展示出的疲弱態勢。不過，整體經濟增長放緩以及連續的供應多餘仍制約著旅店市場的業績復蘇。值得一提的是，2024年，三、四星級旅店的平均每間房收益下滑，五星級旅店的該項指標實現了增長。此中，上海五星級旅店在平均房價和住宿率兩項業績指標上雙雙上揚，平均每間房收益的增長幅度領跑中國旅店市場。
匯報顯示，2024年，四星級旅店的住宿率仍維持在64.4的程度，三星級旅店則上升了3.1，到達了67.7。不過，由于平均房價較去年差別降落了2.4和6.1，兩個市場的平均每間房收益程度實質展示出下滑趨勢，而五星級旅店市場的平均房價小幅降落了0.7，但住宿率上漲了4.6，從而使平均每間房收益較2024年有所增加。
經營毛利率方面，2024年，四、五星級旅店的經營毛利率下滑，三星級旅店同比實現了增長。匯報顯示，2024年，按每間可供出房客房算計，四、五星級旅店的總收入差別降落了4和6，經營毛利率差別下滑了1.7和1.6，為30.9和27.2。同比去年，由于三星級旅店市場樣本中納入了更多有限辦事型旅店，該層級市場的經營毛利率增加了4.5。
2024年，上海五星級旅店在平均房價和住宿率兩項業績指標上雙雙實現了7的顯著增長，由此動員其平均每間房收益增長了15，增長幅度領跑中國旅店市場。
北京五星級旅店的平均每間房收益略有下滑。由于2024年北京五星級旅店市場中涵蓋了相當數目的郊區度假旅店，其平均房價大幅降落了8，但住宿率實現了2.5個百分點的增長，到達了68.8。值得一提的是，排除郊區旅店樣本，北京都會五星級旅店的平均房價降落了5，而住宿率增長了3.7，其平均每間房收益與去年大體持平。
上年，一、二、三線都會的五星級旅店市場有差異的體現。
匯報顯示，上年，一線都會五星級旅店的經營毛利率一改自2024年以來持續下滑的趨勢，實現了持續第二年的小幅上揚。匯報解析稱，這受益于比年來有限的新增供應及需要的連續增長。收入的積極增長，尤其是客房收入，是該層級市場盈利增加的重要來由。
二線都會五星級旅店的經營毛利率連續下滑，但下滑幅度減緩。匯報顯示，已往6年，二線都會五星級旅店的經營毛利率從2024年的33.8持續下跌至2024年的26.5。但2024年其下滑幅度已然減緩，僅降落了0.6。
三線都會五星級旅店的經營毛利率適度下滑仍較為顯著。匯報稱，飽受供應多餘的困擾，加上運營本錢的不停增長，三線都會五星級旅店的每間可供出房客房經營毛利同比去年大幅下滑了13，經營毛利率也同比降落了2.7。
據悉，匯報共抽樣查訪了30個省份、163個都會的851家飯館，客房數目到達26萬間。中國旅游飯館業協會會長張潤鋼表明，2024年是中國旅店業成長的主要分水嶺，越來越多的旅店開端打破傳統的經營思路，摸索在理性市場需要驅動下的存活之道。這一年，我們很欣喜地看到了一些旅店與其他業態跨界混合，致力于增加空間採用效率，這重要表現在旅店餐飲面積的削減和租費收入的增加上，讓我們看見旅店業‘破舊立新’的嘗試和措施。同時，面臨旅店業整體業績疲軟的情勢，還是要再次呼吁旅店投資的理性決策。數據顯示，一些在二、三線都會剛才開業的高端旅店正在經驗需要短缺的逆境，而房價程度則與開闢本錢頗不符合。對于已經建成的旅店項目，針對本地市場需要和旅店本身特色著手財產控制，做出相應的產物與運營調換長短常主要且有用的。
浩華諮詢控制公司羅伯特·赫克表明，盡管整體五星級旅店市場的平均每間房收益業績實現增長，但連續上漲的人工本錢導致該市場的經營毛利程度顯露下滑。提高人工效率仍將是所有勞動密集型全辦事旅店的重中之重。值得留心的是，三線都會旅店員工工資的增長幅度已遠遠過份旅店收入的增長速度，再加上旅店供應多餘的疑問，預測三線都會五星級旅店在中期內仍將面對業績不盡如人意的情勢。
