2月4日：老虎機大獎經驗海口市衛生部分日前向全市餐飲業發出告訴，餐飲業單位要依據自身實際款待才幹供給年夜飯，避角子老虎機遊戲技巧免超負荷供餐，特別要求每餐供給的各種食品進行留樣48小時。
為讓市民渡過一個痛快、祥和的春節，有效保障節日時期的飲食衛生安全，預防食品中毒等食物安全事故的發作，2月3日，海口市衛生局召集市直管餐飲業單位和各區供給年夜飯的重點單位餐廳擔當人，召開了以保障年夜飯食物衛生安全為主題的動員大會。
據介紹，近日來，市衛生部分對海口市500多家餐飲業開展了食物衛生查抄，結局顯示海口市食物衛生狀況不盡如人意，仍有部門單位餐廳存在消毒措施不落實、老虎機下載網站生熟混放、不戴證上崗等疑問。
海口衛生部分要求，各單位要對全體員工進行一次食物衛生知識強化訓練；依據自身實際款待才幹供給年夜飯，避免超老虎機怎麼玩介紹負荷供餐；在供給年夜飯和款待旅游團隊或大型會餐活動時，應對每餐供給的各種食品進行留樣48小時；烹調食物時要徹底加熱，做到蒸熟、炒透、煮透、炸透；熟食、涼拌菜食物必要做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；不得在生產經營地賭場 吃角子老虎機方（餐廳或廚房）內寄存、圈養及宰殺活的畜禽類動物，在經營上確有需要的，應在間隔餐廳或廚房25米以外的場所設立存圈養和宰殺地方；在采購食物時應盡量做定點做好索證、索票；所有員工必要持有效康健證并配戴康健證胸卡上崗工作。
