品種單一、代價偏高、以及是否新鮮衛生等疑問阻當市場發展
11月23日：凈菜，顧名思義便是洗干凈的蔬菜，免除了擇菜、洗菜的工序直接下鍋料理。它的初衷是為填補市場、迎合工作忙碌的上班族的消費需求，然而采訪發明，凈菜的銷售經營之路好像走得并不是想象的那麼夢想，包裝精美的凈菜與平凡蔬菜PK，由諸多市民選票決意，凈菜終極難以勝出端上平凡黎民的飯桌。
凈菜難敵散裝蔬菜
23日上午，在家樂福超市看到，這里的凈菜有素菜，還有素葷搭配的，一盒精品蘿卜，凈含量是0.380千克，代價是2.4元；0.148千克的荷蘭豆，代價是2元；蝦仁炒玉米是5.8元，什錦菜（含玉米、胡蘿卜、花菜、黃瓜等）是3.9元。萬福隆超市的凈菜多是素菜，有精品胡蘿卜、雞湯蘑菇、金針菇等，凈含量0.315千克的荷蘭豆，售價為4.41元；山高娃娃菜售價為5.84元，凈含量是0.730千克。這些凈菜的素菜類凈菜的代價在10元以下，而素葷搭配的凈菜在10元以上。這些凈菜的保質期一般是2-3天。
在采訪發明，相對凈菜，市民對散裝蔬菜的懇切高得多。在南國超市，看到，早上人們在選購蔬菜的人對照多，而凈菜區的人則寥寥無幾。據超市工作人員介紹，年輕男女和上班族是買入凈菜的重要群體，他們大都看中凈菜省時省力方便的優點，但這樣的消費群體并不不亂，并不是每日的必需消費品，更多時間這一群體會選擇大排檔來辦理就餐疑問，家庭主婦對凈菜的懇切度不高。
單調量少價高難遍及
在采訪中發明，凈菜難取得更多市民的認可，重要理由在于其品種單一，代價偏高。在海秀路兩家銷售凈菜較多的超市，發明凈菜不外乎那麼10個品種，大同小異，多數是素菜類，素葷類的較少。因此，許多市民覺得單一，沒有新意。工作忙碌的陳小姐以為，凈菜在搭配上對照單一，有些搭配不符合她的胃口。代價也角子老虎機技巧提高勝率是消費者在選購時重點考慮的因素之老虎機怎麼玩策略一。據了解，與直接買入原料比擬，凈菜的代價偏高，這給凈菜的遍及無形中設立了門檻。
前不久，在一家外企就職的李女士花18元買了一盤烏雞煲，看著包裝鼓鼓的，她覺得還挺劃算。等菜煮好端上飯桌時，她才發明烏雞和排骨就零碎角子老虎機規則說明片碎兩三塊，其他的全是大塊的紅蘿卜和椰子。李女士說，假如自己買原料，代價也不過10元左右。她說自己每月的收入有五六千元，仍覺得凈菜的代價不便宜，其他平凡消費者對凈菜的代價看法如何可想而知了。
衛生疑問阻當市場發展
對大多老虎機 破解 秘訣消費者而言，買凈菜除了省時省力，還盼個干凈衛生。但超市里的凈菜是否干凈？另人憂慮。了解到，由于現在凈菜衛生尚無國家行業尺度，且有關部分在凈菜進超市檢老虎機賺錢攻略測環節存在衛生監管盲區，凈菜究竟凈不凈，讓不少市民質疑。
業內人士以為，對于超市自制食物的監管，僅有《超市食物安全操縱規范》、《散裝食物衛生控制規范》兩個尺度，對食物生產日期和保質限期的標注進行了制定。而這兩個尺度也只是推薦性尺度。
此外，有些超市經營的蔬菜在保質期、儲存溫度等方面還沒有形成一套嚴格的尺度。不少超市擺賣的凈菜保質期都已是兩天前的。
