中國傳統文化以為，酒具有調和人際關系的性能。近日，我國著名作家、學者、廈門大學傳授、《百家講壇》講師易中天，受邀出席五糧液耀世之旅環球文化巡展上海站事件，事件中易中天傳授作為主講貴賓，就《酒與中國文化》進行了主題演講。
著名作家、學者、廈門大學傳授、《百家講壇》講師易中天
易中天首要從漢字演變的角度解讀酒。中國很早就有酒，商代的甲骨文中就有酒字，這實在不是酒，是酉。酉是盛酒的工具，因此也可以用來指代酒。並且，跟酒有關系的字，也都以酉為部首，例如：釀酒的釀、醉酒的醉、酌酒的酌和酗酒的酗。
《說文解字》中對酒的辯白是：酒，就也，所以就人性之善惡。意思是：酒能亂性，樂極生悲。易中天對此有獨到看法，他辯白為酒量與情緒和情況有關，酒的意義在于關系。
人的終生要處置三種關系：人與物的關系、人與人的關系、人與自我的關系。第一種關系，酒飯桶為力，起作用在后面兩種。通常地說，西方人飲酒，偏重于處置人與自我的關系;中國人飲酒，則偏重于處置人與人的關系。由於中國文化的思想內核是群體意識。在這種意識下，人際關系是最主要的。假如不會做人，就很難藏身于華人社會，假如不會飲酒，也很難在官府、商界和江湖上混。
實在一旦進入社交領域，飲酒就不是小事了。它表現出來的，是一自己的教養和睦質。易中天為我們陳說了翼王石達開的故事，傳說他進軍西南地域時，本地少數民族曾請他飲酒。這種酒用五谷雜糧釀成，裝在壇子里，喝的時候用手抱住吸管吸。于是，石達開就地賦詩一首：千顆明珠一甕收，君王到此也垂頭;五岳抱住擎天柱，吸盡黃河水倒流。王者風范展漏無疑。
聽過易中天傳授的精彩解讀，各位筒子們是不是對酒有了更深層次的熟悉呢?據了解，五糧液耀世之旅環球文化巡展第三站將于鄭州舉辦，屆時將有更多精彩內容敬請期望!
