中國第一款不必水釀造的白酒
華夏文化浩如煙海，燦若繁星。中漢文化是水的文化，發源于黃河，繁衍至長江。酒源自于水，卻又是水的升華，從古至今深深陰礙著中華民族。李白斗酒詩百篇、唐伯虎摘花換酒錢，酒文化深深烙印在民族文化中。酒文化是華夏水文化中不能劃分的一部門，水造就了中國酒文化，酒又豐盈了水文化，從幾千年的影像中走來，與水混合的酒文化深深陰礙著華夏民族。
水為酒之泉，在中國白酒釀酒史上，釀酒，無水不成章。水不光是性命之源，更是酒的釀造之始。有水，世世代代的釀酒師才不怕巧婦無米之炊，在不停的歷練中釀出一壇壇美酒。《齊民要術》中：山厚者泉厚，山奇者泉奇，山清者泉清，山幽者泉幽，皆佳品也。要釀酒，必要要有好水。但凡有著優質水物質的河道，往往釀酒者絡繹不絕，酒城、酒都、酒鎮、酒廠、酒莊星羅棋布，延綿不絕。就例如赤水河，被譽為美酒河，盛產著傳播于世的美酒，有茅臺鎮的茅臺、習酒，有赤水沿岸的郎酒，向北沿長江沿岸的五糧液等數十種蜚聲中外的美酒。
麴如的《禮記月令》指出：乃命大酋，秫稻必齊，麴蘗必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得。釀酒六必里講出釀酒的必經之道，此中水泉必香是對釀酒水質的要求，好水質雖然能釀酒，水泉越香釀出醇香美酒的幾率就越大。好水，好酒，香水，香酒。能在大天然中尋找必香的水作為釀酒之血，實屬不易。古往至今有無數釀酒師在河道、古井等地尋過，但卻鮮有人能找到真正的香水。
北魁大國工匠匠人踏上追尋香水的征途，無數個晝夜在這條路上交流琢磨，砥礪前行，功夫不負有心人，終于在南果梨中找到答案，用果漿代替水釀造美酒，讓果香中特別的味道和睦味通報給白酒。
果漿為水，五谷為釀用果漿為水，是用真正意義上的香水來釀造酒。南果梨，素有梨中之王佳譽，天生自帶酒香，被譽為長在樹上的酒。南果梨養分極為充沛，微量元素種類高吃角子老虎機 玩法達三十七種，此中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維的含量均高于其他水果，另有還有多種氨基酸和糖份以及酸性成分存在。果漿源于大天然，與水老虎機破解版一樣，是構成自然美酒婉轉韻味的主要因素。果漿釀酒，與五谷合二為一，比水更為充沛濃重，更靠攏天然，更能從中品味出大天然的清高韻味。
差異于其他的白酒，北魁大國工匠用果漿代替水，是在前人的根基上廣為取法，融會貫通，以富有新意的釀酒思維創建性地釀造出果漿為水的白酒，開辟了一個前所未有的境界，北魁大國工匠成為中國第一款不必水釀造的白酒。
開創果釀固態發酵白酒之先河
中國白酒釀造數千年，釀酒來源有兩種，一是水果發酵釀酒說，一是食糧發酵釀酒說。水果釀酒果香風雅，老虎機 免費玩食糧釀酒香醇甘甜。水果釀酒說，亦名猿猴釀酒說，遠古期間，猿猴采水果于巖洞之中，果實腐臭，天然發酵成酒。食糧釀酒說，亦名儀狄釀酒說，在夏禹期間，儀狄精選優質糯米釀酒，名曰酒醪，盛傳于后世。北魁大國工匠匠人交融兩種釀造酒說，傳承古法，大膽組織首創，是以南果梨與高粱、大米、小麥、糯米為原料，果漿為水，五谷為釀，通過融合固態發酵、蒸餾、醇化老熟而成。
以果漿為水，五谷為糧，縱然用固態發酵實現也并不是易事。前不見古代人，后不見來者。維持對白酒釀造的敬畏之心，用大無畏的精力尋找新的衝破，途經永劫的探究，北魁大國工匠匠人遵循傳統工藝中的固態發酵法，以果漿為水，精選蟹稻、小麥、糯米、高粱等優質原料，功績了北魁大國工匠天然生態品質，開創了果糧固態發酵白酒之先河，創設中國白酒里程碑。
釀酒，注重尊重天然，順應天然，因勢利導。釀酒工藝上升為道，要尊重酒的本質，讓釀酒的各個環節順應天然，融入天然。《黃帝內吃角子老虎機多少錢經》有紀錄，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣息合而服之，以補精益氣，五谷是中國的飲食調理的原理之一，是綠色康健的生態產品。北魁大國工匠以傳統的固態釀造法，真正地讓南果梨與五谷的有機混合，讓微生物更好地生長，保存更多的養分分子，真正地傳承道家精力，返璞歸真，讓天然發酵之玄妙盡興呈現。
中國白酒作為世界上與天然環境最為深厚的蒸餾酒，與天然生態的關系與生俱來。匠人只有維持一顆天人合一的心與大天然融為一體，傳承獨具中國特點的制酒工藝，才幹釀出甘美的瓊漿玉液。在這個浮躁的時代里，匠人需求維持道家精力，將天然與酒融為一體，凝結白酒的生態代價。北魁大國工匠匠人采用了中國釀酒最原始的釀造工藝固態發酵法，是以道法天然的釀酒立場，接管古代釀造工藝的要點。巧奪天工，美輪美奐，和平共生，這是婉轉奇妙的白酒釀造對中國聰明的美好表白。
人法地，地法天，天法道，道法天然，一壺酒是水的升華，是食糧的魂魄，是文化精力代價的凝聚，北魁大國工匠真正地追本溯源，飽含對大天然的敬畏，以工匠精力實現了酒與大天然美好混合，讓白酒回歸本來的品質，交談天然，天工妙造，本香天成。
守重傳統，八位巨匠共釀一款酒
為講求酒品的至臻美好，北魁大國工匠與八位巨匠共釀一款酒，磨煉酒性，欲到達一種新的修煉。匠人在口胃首創的根基上，特邀了八位巨匠對北魁大國工匠進行悉心開導，故成立北魁專家委員會，與會的有現年110高壽的酒界泰斗秦含章老先生，當代中國酒圣賴高淮、原茅臺董事長季克良、幽香型白酒威望高景炎、兼香型白酒威望白希智、知名白酒專家賴登燡、栗永清以及中國酒魔陳立新等八位巨匠。
被世界酒業董事會評為唯一的一位國際釀酒巨匠，瀘州老窖傳承人賴高淮，在加入完北魁專家委員會后，豪邁萬分地說到：大國工匠，匠心和釀。同樣，與會的中國酒界泰斗秦含章也說到，品北魁，知匠心。合八位大國工匠之力，北魁?大國工匠成為首屆一帶一路國際都會經貿配合高峰論壇指定用酒，由中華傳統文化專項基金欽定以國禮的地位贈予各國政要。
北魁大國工匠，匠心釀造醇美的佳酒，服從傳承首創之道：傳承，不但是簡樸的復古，而是在更高維度上的首創，是在更浩蕩的視野里從頭介定食物安全與角子老虎機 意思喝酒體會之美。途經巨匠們的點悟，匠人把酒拿捏得恰到優點，真正到達高超極致，妙不能言。
集八位巨匠之聰明，以果漿為水，五谷為糧，開創果釀固態發酵白酒之先河。關于酒的釀造有萬萬種，匠人釀酒的精彩故事也在時刻發作，推翻產業的卻不多。北魁大國工匠是在推翻產業，跟著時代的抑揚變動求通求變，為白酒產業帶來新的變革。
