海口腌粉
曾到旅游的為食妹,在那次旅途中,竟然沒有嘗到當地的一種風味小吃———粉,回到廣州,才了解到這粉的存在,讓我感覺十分自責。慶幸地,目前廣州,不用坐飛機也能嘗到粉,大感欣慰。
粉是極具特色的風味小吃,在當地住民中食用對照普遍,而且是節日喜角子老虎機遊戲統計慶必備的象征吉利長壽的珍品。當地人喜愛把粉當正餐吃,就象廣州人請朋友上自家吃飯時會說到我家飲湯一樣,人說的是上我家吃粉!
阿剛粉是現在廣州唯一一家粉食店,之所以叫這個名字,緣于一位名叫阿剛的年輕,來廣州生活七年后,終于忍受不了對故鄉食品的惦念,決心親身操刀,把這很有場所特色的食品帶到廣州來。據介紹,由于粉的制作需要一定的前提,如幾個差異產地的米和當地未經處理的無污染泉水等,因此在廣州難以生產,店內的粉全部從空運過來,連帶別的材料也大部門取自,絕對是地道的風味。
海口腌粉(8元/碗)形狀與廣東米線相似,但更為纖細,做法重要是干撈,即在制好的在線吃角子老虎機遊戲米粉上加上油炸花生、炒芝麻、豆芽、蔥花、香油、酸菜、香菜等,還有當地的牛肉干。食的時候把粉與濃烈的汁醬撈勻,味道豐富而濃香,粉柔潤爽滑,此時再和海蚌湯摻和著吃,真是回味無限。
文昌抱羅粉(8元/碗)因在文昌市抱羅鎮盛行而得名,形狀與桂林米粉相似。干撈以幾十種材料熬老虎機贏錢心得分享成的鹵汁配上自制牛肉干、瘦肉絲、粉腸、花生仁、酸筍、酸菜骨、辣椒老虎機優惠活動網站等,香氣耐咬嚼,尤其那自制的牛肉干,據悉取的是黃牛肉,比水牛更嫩、更甜,讓人不能忘懷。
萬寧后安粉(8元/碗)形似河角子老虎機規則變化粉,細嫩爽口,有新鮮的瘦肉和豬雜,最關鍵部門實在在湯底,以濃濃的白胡椒豬骨湯底做底,味道濃烈,也帶出別的材料的美味。
喜愛吃黃燈籠辣椒的食客可以在這里自調粉口胃,感受那口感的刺激。凡點食干撈(即涼拌)粉的客人,都會配上一碗海蚌湯,陪伴干撈粉同食,清鮮可口也可消膩。