程海湖，位于云南省麗江市永勝縣中部，一個面積77.2平方公里的淡水湖，確是名揚世界的中國螺旋藻行業發源地。1992年，胡志祥從云南民辦科技管委會副處長崗位下海，創立云南施普瑞生物工程有限公司，并于1997年景立了集研發、生產、販售為一體的高科技企業——云南綠A生物工程有限公司。途經綠A等一大量企業20余年的農耕，中國螺旋藻行業一步步的從這里走向世界！
作為綠A的執行董事兼總經理，胡志祥先生不光是云南綠A生物工程有限公司的領甲士物，更是內地倡導螺旋藻規模化生產的第一人。1997年開辟了螺旋藻規模化生產的先河，使綠A實現跳躍式的成長，同時也動員了我國螺旋藻行業的成長。如今，綠A在程海湖畔投資3.5億元建設了世界最大的螺旋藻養殖基地，其年產高品質的螺旋藻粉1000噸，占世界總產量的約二分之一。在螺旋藻方面的研討已達多肽分子程度，成為國際微藻中央，綠A與日本的DIC和美國cynotech并稱世界螺旋藻三大巨頭。
在康健中國戰略這一時代底細下，中國保健品行業迎來新一輪成長機緣。為讓螺旋藻這一自然產物更好的辦事康健中國，胡志祥再一次屹立產業風口，率先于業內提出了螺旋藻食物化成長戰略。在最近舉行的螺旋藻發明暨行業化50周年成長大會上，螺旋藻食物化成為養分康健專家、藻類學者的熱議話題。下面是差異領域專家對螺旋藻食物化成長的意見和建議——
中國保健協會副理事長周邦勇：
即將出臺的《國民養分舉動方案》加倍珍視食品的養分性，除了要還原已往食品里的一些要素、礦資源外，加倍珍視維生素、微量元素及活性資源的含量。從這一點來看，具備養分平衡和安全優勢的自然食物，螺旋藻需求更好的知足花費者在日常花費里面，即是我們所謂的一日三餐。螺旋藻前程最大的市場即是要來知足我們的不同凡響膳食食物、養分食物、養分強化食物這個方面。
綠A生物工程有限公司執行董事兼總經理胡志祥：
螺旋藻養分食物化成長不是簡樸的擴張規模，或者擴張某一種產物的產能，是整個花費人群的擴張。螺旋藻已往重要是體態康健差的老人在吃，此刻從老年到中年甚至兒童都可以吃，康健中國也不光是中老年人要康健，而是全民素質要康健，全性命周期都需求康健。要充裕施展螺旋藻的養分保健代價及其在預防醫學中的利用，讓性命的長度要拉長，性命的質量寬度也要拓寬，所以螺旋藻行業面臨的是一個全方向開拓的時機，可以說是一個黃金時代。
中國科學院武漢植物園首席科學家李夜光：
途經醫學的成長，人們對于人類疾病的發作、成長規律有了深入的了解，有了更科學的熟悉，目前大家已經不平足有病治病這樣一種模式，而是采取預防醫學的概念。即是防患于未然，治未病之病，沒有病的時候怎麼把它預防住。在這種場合下，我們需求的即是一種養分充沛、保健性能強的食物。絕不夸張的說，螺旋藻即是這樣一種夢想的食物，是提高國民康健程度的有力戰器。
國際食物科學院院士、北京大學工學院副院長陳峰：
此刻性能性食物對照多，并且一些藥廠，也開端做一些性能性食物、保健食物。但重要的趨勢還是采用一些對照自然的如DHA。許多年紀段都可以用得上，包含有沒誕生之前都可以用到，目宿世界上最純凈、最安全的DHA起源是從人工培養的海洋微藻中提取的。螺旋藻即是一個極度好的自然產物。各個年紀段的人都可以吃，相符不同種類人的養分需要。獨特是此刻亞康健狀態極度多，都需求有一些保健食物來調節。
北京天壇醫療機構養分科主任醫師李振水：
我國此刻有1.1億的糖尿病人和1億多的三高病人，並且這一數據還在上升，好幾億的慢性病病人要依賴278萬的注冊醫師去干預是不能能的。在醫療機構方面的醫療養分中，需求40億人次的養分供給餐，此刻只有1億人次，這個市場空間是龐大的。此刻已經有肝病養分、內分泌養分、小兒養分等13個不同凡響醫用膳食食物，這些養分的食物實在都是不同化的食物。螺旋藻養分極度平衡，並且它的蛋白質含量極度高，我想在這個領域應當有我們的藏身點。
中科院海洋所研討員牛建鋒：
螺旋藻蛋白含量極度高，含有18種氨基酸，此中有8種是人體必需的，這8種人體必需的氨基酸構造比例跟人需求的長短常靠攏的，所以是很合適人體攝入的一種蛋白質起源。假如用這種物品作為病人的一種養分餐來講的話，應當長短常適合的。此外，螺旋藻是一個堿性的食品，除了大批的蛋白質，多糖含量也很高，還有很主要的另有一種資源即是礦質元素，礦質元素也是我們需求通過日常食品去攝入的。這種礦質元素跟堿性蛋白很好的交融，這樣可以被人體很好的吸引，這也是病人們需求高效攝入養分資源很主要的一個環節。
作為螺旋藻行業的領軍企業，綠A在開闢螺旋藻、紅球藻等高檔自然保健品的同時，不停嘗試拓展螺旋藻的利用領域，相繼推出綠A螺旋藻蛋白粉、綠A牌脂平軟膠囊、綠A螺旋藻養分休閑食物甚至綠A玫瑰飲等性能性食物。胡志祥表明，螺旋藻用處極度廣泛，除了直接做成片劑、膠囊產物之外，可以提取螺旋藻的重要成份制作血脂類、升白類藥品；作為養分素增添到不同種類食物中，做勝利能性康健食物；增添到飲預料到做勝利能性飲品，還可以做成化工產物、美容產物甚至高科技抗癌新產物等。
