9月22日~23日，全國大型食物生產企業落實食物安全主體義務任務座談會在濟南召開。會議環繞貫徹落實新校訂《食物安全法》，進一步增強大型食物生產企業監管，敦促落實大型食物生產企業食物安全主體義務，率領其施展產業標桿和帶領示范作用等疑問進行了座談。國家食物藥品監管總局副局長滕佳材刊登書面發言。
滕佳材指出，大型食物生產企業行業鏈條長，涉及環節多，產物產銷量大，社會陰礙面廣，與人民群眾日常飲食花費關系深厚，是我國食物行業成長的主要根基。增強大型企業監管，切實防范體制性食物安全危害，是食物生產監督工作的主要內容，也是動員增加食物質量安全總體程度的有效抓手。一方面，要充裕熟悉大型企業帶領示范的正效應，很多大型企業或許自動加大食物安全投入，首創食物安全控制，積極推動食物安全誠信體系建設，首創食物安全危害防范機制，嚴峻自我控制，嚴峻產業自律，在落實食物安全主體義務方面施展了產業帶領示范作用。另一方面，要充裕熟悉大型企業失律失范的負效應，大型企業一旦出疑問，往往都是體制性疑問，涉及面廣、社會陰礙大，為食物產業帶來負能量。
滕佳材指出，比年來，國家總局始終嚴峻依照四個最嚴和四有兩責要求，將大型食物企業納入焦點監管范圍，研討訂定監管舉措，開導各地敦促大型食物企業帶頭落實食物安全主體義務。各地食物安全監管部分堅定預防為主、危害控制，交融食物企業危害分級分類監管，針對各別行政領域的大型食物企業結構開展監視查驗，狠抓源頭治理和過程監管，重辦重處食物安全違法違規行徑。推進大型企業落實食物安全主體義務任務贏得顯著實效。食物監管部分應講究首創監管模式，試探實施針對大型企業的全行業鏈監管模式，訂定危害要害點管理舉措。針對大型企業生產主動化、控制信息化的實質場合，監管部分要增強企業生產經營過程中的全信息統計和大數據解析，增加大數據時代信息化監管的總體機能。監管部分要依照轉變執政機構職能和建設辦事型執政機構的要求，準確處置好監管與辦事的關系，寓監管于辦事中，找準辦事行業成長的落腳點和增進行業轉型升級的切入點，協助率領企業不停增加食物安全危害防范程度。
滕佳材要求，大型企業要強化質量意識，牢固樹立危害控制和規范成長理念，增強制度建設；破解自身食物安全危害管控的瓶頸和單薄環節，自動增強危害信息切磋；著力構建質量安全追溯體系，為實現全行業鏈控制夯實專業根基。大型企業還要切實施展產業領軍作用，針對當前宏觀經濟成長面對的新形勢，當真研討食物產業行業成長內在規律，強力推動食物行業供應側組織性革新，破解食物安全供應和市場需要之間的矛盾，共同增進我國食物行業振興成長。
會上，天津、黑龍江、江蘇、廣西、山東等五省食物安全監管部分的擔當人，差別從首創監管束度和監管方式、實施精確監管、強化危害切磋等角度切磋了監管經歷。部門大型食物生產企業介紹了企業在開展全過程食物安全控制、落實食物安全主體義務中的體驗。
